Het och krämig saffranspasta med cashew chili

Vår vän Stina har gjort en riktigt julig pasta där cashew chili blir pricken över i.


Ingredienser: 

Ca 2 dl hackad purjolök 

2 vitlöksklyftor 

Valfri mängd chiliflakes 

1 paket saffran (0.5g)

1-2 msk flytande matfettsblandning/olja att steka i 

1 dl vitt vin 

1 grönsaksbuljongtärning 

1-2 spetspaprikor 

Ca 150 g sockerärtor 

1 paket/230 kokta vita bönor 

2.5 dl valfri mjölk/havremjölk

Salt

Svartpeppar 

Ca 1-2 dl Smiling Cashewnötter CHILI

Pasta linguine (välj mängd själv)

Gör såhär: 

- koka pasta enligt instruktioner på förpackningen

- Häll av vätskan och skölj av de vita bönorna. Mixa sedan ihop med mjölken till en slät ”bönsås”

- Skär purjolök och vitlök i önskade bitar  

- Skär paprika i strimlor 

- Fräs purjolök, vitlök och chiliflakes i flytande matfettsblandning i en stekpanna 

- Tillsätt sedan vin och saffran och låt puttra ihop. Smula ner buljongtärningen så att den löses upp.

- Tillsätt sedan ”bönsåsen”, paprika och sockerärtor och låt puttra några minuter 

- Häll av pastavattnet och vänd sedan runt det i såsen. 

- Smaka av med salt, peppar och chiliflakes.

- VIKTIGT: servera Smilings cashewnötter med chilismak på toppen. Så gott med crunch och hetta från nötterna!


Ät och NJUT!😍

63 visningar0 kommentarer

Senaste inlägg

Visa alla

Vill du bli återförsäljare, har du frågor om våra produkter eller vill du helt enkelt bara säga hej? Skicka iväg ett mail till oss så svarar vi så snart vi bara kan!

The Smiling Group AB
Storgatan 33 B

114 55 Stockholm
info@smilinggroup.com