Rosannas currygryta med kikärtor & topping

Uppdaterad: feb 10

God och härlig currygryta av Rosanna, receptet är för 3-4 personer.

1 st gul lök 

1/2 färsk chili (ta så mycket som du föredrar)

1 st vitlöksklyfta 

2 st stora morötter 

200 g haricots verts

Ett paket kikärtor 380g

2 1/2 dl kokosmjölk

4 tsk curry 

1 tsk gurkmeja 

1 tsk torkad ingefära

salt och peppar En påse smiling cashewnötter 50 g (naturell, havssalt eller chili)


Såhär gör du:

Koka riset enligt beskrivningen på förpackningen. Tar ca 20 min för gryta att bli klar så anpassa det efter risets koktid. Hacka löken och stek tillsammans med chilin i en gryta i smör eller olja. Hacka sedan morötterna och häll i grytan, rör runt under hög värme så löken får lite färg samt moroten börjar mjukna. Efter några minuter så häller du i haricot vertsen samt kikärtorna som du har sköljt i vatten. Sänk temperaturen lite och rör runt under några minuter. Sen kryddar du allt och rör ner kokosmjölken.

Låt grytan koka upp på hög värme, därefter låt den stå under lock i ca 10 min med svag värme så alla smaker sätter sig.


Toppa grytan med cashewnötter samt saker du gillar som ex koriander, äpple.

Smaklig måltid 🌱


Hälsningar Smiling och @rosannagatti




30 visningar

Vill du bli återförsäljare, har du frågor om våra produkter eller vill du helt enkelt bara säga hej? Skicka iväg ett mail till oss så svarar vi så snart vi bara kan!

The Smiling Group AB
Storgatan 33 B

114 55 Stockholm
info@smilinggroup.com